由于操作过于频繁,请点击下方按钮进行验证!

食品工业 | 史陶比尔 TX2 HE机器人助力食品加工 4.0

国际金属加工网 2022年06月16日

首创

肉串生产自动化

极高要求的卫生标准和难以抓取的产品是实现食品生产自动化必须要克服的真正难题。来自比利时的 PINTRO公司在这方面实现了一项突破:他们的 Pick & Skewer 制串机能够全自动生产肉串, 该技术为世界首创。

无论是俄罗斯烤肉串 (Shashlik)、希腊烤肉串 (Souvlaki)、土耳其烤肉串 (Kebab) ,还是沙嗲串 (Saté) , 烤肉串广受全世界消费者青睐。匈牙利Beltaste 公司主要生产俄罗斯烤肉串,约有 160 名员工。领域内的自动化专家称其为“食品加工 4.0”的先驱,因为一年多以前,世界上第一台全自动制串机在那里投入使用。

微信图片_20220616100902.jpg

▲很好制串:PINTRO 公司的 Pick & Skewer 制串机以卓越质量标准,每小时肉串产量多达 1500 支。

解决方案

肉串高速生产模式

Pick & Skewer 制串机让肉串制作实现了全自动生产的飞跃:2到5台机器人根据所需的成品,抓取所需要的原料并将它们串上钎子。

Beltaste工厂配备了5台卓越版本的史陶比尔TX2-60L HE 六轴机器人,每小时可以抓取和串接多达 3000 种食材,因此该设备可实现 15000 种食材的※大抓取量。如果每个烤串有 10 种食材,那么每小时就可以制作完成 1500 支烤串。

微信图片_20220616100909.jpg

▲Beltaste 选择了5台卓越配版本机器人

机器人由视觉系统引导,依照存储在控制器中的制串配方工作,动作迅速且十分灵活。吊顶式安装的史陶比尔机器人 0.1 毫米的精度抓取和定位每种食材,这不仅要求准确对齐,同时还要达到手工制作的效果。

微信图片_20220616100917.jpg

▲抓具可以灵活地抓取多种食材并将其串起。

在选择机器人时,除了速度和精度之外,卫生和易清洁也是关键要素。史陶比尔 TX2 TX2 HE系列六轴防水机器人满足所有这些要求。它们具有全封闭结构,使用NSF H1食品级关节润滑油,极易于清洗且不会被损坏。

微信图片_20220616100921.jpg

▲吊顶式机器人符合卫生要求,可根据肉类加工的严格要求进行清洁。

客户应用

全新概念,多种优势

凭借 Pick&Skewer 制串机,PINTRO 公司为肉类加工行业开创了自动化世界先例,并克服了主要障碍。例如在抓具设计方面,该抓具可以秒速抓取和串接洋葱片和樱桃番茄等。由于需要加工生肉,整个过程必须以卓越卫生标准执行——有了史陶比尔 HE 防水机器人,这些都不是问题。

微信图片_20220616100921.jpg

▲5台史陶比尔 TX2-60L HE 机器人也满足高标准的生产节拍要求。

从第一批用户的反馈来看,该创新理念具有明显优势:烤串始终保持高品质。食材入串精准,并且可自由选择;清洗消毒时间极短,可同时清洗机器人——这是肉串生产的未来。因为这些优势,第二套 Pick & Stewer 制串机※近已在 Beltaste 的匈牙利工厂投入运行。

微信图片_20220616100924.jpg

▲良好合作:Beltaste公司首席技术官 Leon Muyshondt(右)和 PINTRO公司 负责人 Pieter Weyens

客户收益

  • 肉串全自动生产

  • 生产过程可靠,保持卓越质量

  • 遵守※严格的卫生规定

  • 设备操作简单

点左“阅读原文”查看更多

(史陶比尔机器人)

声明:本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现网站上所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题,请第一时间告知,我们将根据您提供的证明材料确认版权并按国家标准支付稿酬或立即删除内容,以保证您的权益!联系电话:010-58612588 或 Email:editor@mmsonline.com.cn。

网友评论 匿名:
相关链接
  • 2024压轴大展|上海发那科邀您共探大湾区工博会
  • 24-11-20
  • 扫地机器人常见的润滑问题
  • 24-11-20
  • 马自达工厂升级的秘密:ABB全新数字化喷涂雾化器惊艳全场!
  • 24-11-19
  • 客户案例 | EGU智能电动机械手用于功率模块检测
  • 24-11-14
  • 无尘室?机器人工业?新方案?——你准备好迎接它了吗?
  • 24-11-12
  • 8年应用验证:这个供能方案轻松应对SCARA机器人作业
  • 24-11-05
  • 展会预告|川崎重工与您相约第7届中国国际进口博览会
  • 24-11-01
  • 世赛金牌的肯定|上海发那科赋能智造生态型人才培养
  • 24-10-31
  • ABB推出高上漆率喷涂雾化器,助力打造高效喷涂车间
  • 24-10-31
  • 小笨智能 打造工业智能搬运新时代
  • 24-10-31
  • VECTOR银奖之临工重机剪叉式高空作业平台:让车轮尽情转动
  • 24-10-30
  • 史陶比尔机器人应用于飞机部件自动化检测
  • 24-10-28
  • 工业机器人解决方案:坐标系检测与还原
  • 24-10-25
  • 电子垃圾重生记!ABB与Molg共同打造机器人微型工厂
  • 24-10-25
  • 库卡携全新KR C5 micro-2控制器亮相2024上海工博会 以AI驱动行业新发展
  • 24-10-25
  • 焊接机器人如何实现移动供电和精准移位?
  • 24-10-24
  • 库卡案例 | KUKA.FlexPal协助BONY SAS提高耐火砖处理量效率
  • 24-10-21
  • 热烈祝贺库卡中国与亚威股份签订战略合作协议
  • 24-10-17
  • 构建PCB智造新生态 | 上海发那科与建滔签署战略合作协议
  • 24-10-11
  • 德国新安装工业机器人数量创纪录
  • 24-09-29
  • 分享到

    相关主题