百度人工智能机器人肯德基“上岗”
百度和肯德基合作的首家智能概念店 “KFC Original+” 昨日在国家会展中心开张。这是百度去年推出的人工智能机器人“度秘”首次应用于商业场景，体验包括机器人语音交互、智能点餐和全息投影体验。
“KFC Original+” 概念店位于国展中心的商业广场，分为上下两层，肯德基并未在店内将楼层打通，智能体验区域主要集中在一楼 0-L114。在特定的点餐区域，消费者需要按住圆形按钮，然后面朝“度秘”机器人的方向(这点很重要)用日常对话点餐。
机器人点餐提供五种套餐，可以选择堂吃或外带。记者测试了“更换套餐内饮料”和“这个我不想要了，我要换成 2 号套餐”等指令，机器人反应良好。
”有的人(在点单时)会说要 1 号套餐，有些人则会说我要全家桶套餐。”百度方面向《好奇心日报》介绍，消费者的点餐流程和表达习惯是机器人需要“学习”的部分，“肯德基有很多员工都非常有经验，闭着眼睛都能想到他们的顾客都能提出什么问题，(在研发过程中)不停地迭代培训，我们就会慢慢交出满意的产品。”
度秘机器人是百度在 2015 年世界大会推出的人工智能机器人，主要依靠语音识别、智能搜索等技术，与用户进行交流。根据百度介绍，这次在真实场景中定制的“点餐应用”前后花了三个月研发。
“这三个月并不是从 0 开始，我们后台积累的技术以及数据，实际是百度过去发展的十几年，互联网过去的十几年，大量的数据积累到现在的，”百度副总裁王海峰表示，百度并不缺技术，但缺乏真实场景中的数据样本，这是人工智能进入日常生活的关键条件，也是百度与肯德基合作的主要原因。
按照百度的设想，也许未来人工智能将完全取代人类服务员，为顾客点餐、配餐、送餐(当然，目前的概念店还做不到)。展示当天，度秘机器人旁边还临时配有引导人员，提示你发布指令时要记得“按住按钮”、或者“面朝机器人说话”。
以传统园林风格设计的肯德基 “Original+” 概念店
进门的度秘机器人门贴
鉴于这并非是一次快闪性质的营销活动，而是公开营业的特许经营门店，消费者到店的体验可能会遇到这样或那样的“小插曲”，不过这正是百度希望捕捉的信息。通过学习人们的语言，度秘机器人每时每秒都在成长，变得更聪明反应更快。
在目前的应用场景下，百度还在语音识别和语义理解上面临难点，比如环境噪音大、方言的问题。据百度介绍，度秘机器人可以听懂“各种各样带有口音的普通话”，但暂时还听不懂上海话、英语。
除了智能点餐， “KFC Original+”还设有全息投影体验区，消费者可以通过 360 度全息成像技术观赏“一块吮指原味鸡是怎么样被做出来”。手机在这里依然扮演了很重要的角色，比如扫一扫音乐互动区餐桌上的二维码，可以听到度秘为当前场景推荐的音乐榜单;度秘机器人点餐也需要通过手机支付，目前支持支付宝、微信钱包、百度钱包三种方式;餐桌上也设有手机无线充电服务。
音乐互动区餐桌区域
就目前而言，“KFC Original+” 未必会给你提供更便捷、更快速的消费体验，不过鉴于度秘机器人随时随地的“学习”能力，人工智能未来在生活场景中的应用还是令人颇为期待。百度目前正筹划将度秘机器人投入到更多真实场景的应用，但暂未透露是具体哪些领域。
百度此前在人工智能领域主要将精力集中在无人车、语音识别、图像识别和深度学习等方面。比起无人车，以语音识别为核心的度秘机器人等应用可能会率先实现商用。
对于肯德基而言，和百度的合作是在智能服务领域的一次尝试(成本也不算太高，度秘机器人仍归百度所有)。今年 1 月，麦当劳与微信合作在北京开出了第一家未来智慧概念餐厅，提供触屏自助点餐机服务。
肯德基代言人鹿晗出席开幕式
至于为什么选择将第一家店开在上海，并且是远离市中心的国家会展中心，肯德基方面的回应较为笼统：“上海国家会展中心是一座定位为建成世界上最具规模、最具水平，最具竞争力的会展综合体。肯德基期待更多新的体验和产品在这个国家级的场馆里萌芽和面世。”
鉴于国展中心在非展览时段的人流量并不高，网络上已经出现了《过气网红邮筒鹿是什么?KFC 的超级“度秘”才是鹿晗的新宠 》这样的新闻标题。前不久刚被任命为肯德基代言人的鹿晗出席了当天的开幕活动，由于最爱吃的“老北京鸡肉卷”不在度秘的内置菜单上，最后他点了五号套餐。不用谢。
声明：本网站所收集的部分公开资料来源于互联网，转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传，对此类作品本站仅提供交流平台，不为其版权负责。如果您发现网站上所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并按国家标准支付稿酬或立即删除内容，以保证您的权益！联系电话：010-58612588 或 Email:editor@mmsonline.com.cn。
- 暂无反馈
