毕克气体：知道吗，是氮气将新鲜食物带到你身边哦~
谈到食物，人们最关心的就是食品安全问题，尤其是炎炎夏日，细菌和霉菌加速生长繁殖，如何防止食品变质是食品行业的关注重点。
氮气（N2）因其稳定的化学性质，在食品包装中被委以重任：氮气是一种无色无味的惰性气体，这意味着它不会对食物的味道、气味或外观产生任何影响，不与食品发生化学反应，充氮能减少包装内的含氧量，极大程度地抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质，从而保障食品新鲜。充氮包装食品还能很好地防止食品被挤压致碎或粘结，保持食品的形状、干、脆、香味等特点。
此外，据食物的不同，氮气包装对保质期的影响也会有所不同。例如，与食品级氮气一起包装的坚果可延长数月的保质期，而面包只能延长数日的保质期。然而，即使增加数日的保质期也带来了显著的好处——允许更长的配送距离和时间，也许，美食就能被氮气带到你身边哦~
那么氮气从何而来呢？作为最传统的供气方式，氮气钢瓶及液氮罐已不是最佳的解决方案。当大规模使用时，钢瓶会因快速耗尽而需要经常更换；液氮罐虽不会像钢瓶一样快速耗尽，但由于排气会导致液氮挥发，意味着有一大部分液氮会未经使用就被浪费。
随着科技的发展，还有一种更有效、更经济的氮气供应方法，即制氮系统。Peak i-Flow制氮系统是氮气包装的理想选择，它可以按需生产气体，24小时不间断供气。来自毕克气体的制氮系统能产生稳定流量及纯度的氮气，因此可以用它来提供食品生产和加工过程中所需的食品级氮气，工厂将不再需要购买氮气，成本更加可控。
小伙伴们，下次在超市里买肉制品、水果、蔬菜等食物时，可以留意一下包装上有没有提到气调包装哦~也许您就是Peak i-Flow制氮系统的受益者呢~
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（毕克气体）
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