食品包装机械 追赶时代的潮流

【编者按】包装机械是指能完成全部或部分产品和商品包装过程的机械。[1] 包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。

近十余年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。但反观我国包装机械却缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差；并且国内包装机械行业缺少龙头企业，术水平高、生产规模大、产品档次也不高，一定程度上靠的是靠增加资金投人、扩大生产规模的粗放式经营。虽然包装机械的需求迅猛提高，但原有的包装设备已经不能知足市场的高速发展。而在众多包装机械陷入困境的时候，食品包装机械却异军突起，在市场上自由驰骋。

金融危机的爆发影响了所有行业，食品工业企业纷纷采取节约成本的办法，反而促进了食品包装机械的发展。但消费者消费也更加理性，对食物的追求趋向于多样性、口味丰硕性，食物声场趋向于多品种、小批量，对食物的包装要求也相对严格，也要求有更多多元化、多功能化。食品包装机的泛起就很好的解决了这些题目，食品包装机很好的帮助食品延长了寿命，而且还完整的保存了食品的营养价值，更加符合现代人的消费习惯。食品包装机在工作时，依靠先进的技术，自动化完成对食品真空环境的形成，然后完成封口工序。采用的是绿色、无污染包装材质，不会影响人们的健康，紧跟当今环保潮流。

业内人士指出，不断通过技术的提升和优化，实现高端包装设备的国产化，是为未来行业的发展方向也基本目标。通过高新技术的不断应用和推动，武装和强化行业的整体水平，我国正在朝着世界包装中心的方向发展。

我国的包装机械行业只有尽快以科技创新、贴近用户、自主研发的经营来代替一味引进和仿造的传统模式，才能使我国的包装行业和市场健康发展。

我国的包装机械产品由于品种少、技术水平低、产品可靠性差等原因，面临着激烈的国际竞争。特别是我国近5年来，加快发展农产品深加工，建设节约型社会，发展循环经济和加大技术创新力度，造成新一轮技术引进高潮。如我国近年对农产品深加工总投资达到320多亿元，加工和包装设备80%以上靠进口。

包装机械厂商越来越注重开发快速、成本较低的包装设备，设备向小、灵活、多用途、高效率方向发展。此趋势还包括节约时间、降低成本，因此包装界所追求的是组合化、简洁化、可移动的包装设备。

通过模仿、引进技术和资金以及全球化采购等方式，中国包装机械制造水平和工业设计水平得以快速发展。

有关专家指出，包装机械行业还有着巨大的发展潜力，国内生产企业必选积极提升技术水平，通过技术创新提高行业对市场的适应能力，更好地满足生产包装的需求。

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