赛默飞世尔科技对德国二恶英食品安全危机作出响应

      德国，德赖艾希（2011年1月12日）— 世界领先的科学服务商，赛默飞世尔科技今天宣布其位于德赖艾希的全球食品安全响应中心正在监测德国的二恶英危机。在此事件中，动物饲料可能已经遭到包括有毒化学物质的工业脂肪的污染。同时，赛默飞世尔科技还通告了生产商和食品安全实验室，赛默飞世尔现有可以检测食品和动物饲料中二恶英的方法。在德国，大约3000吨遭二恶英污染的动物饲料添加剂近期被发放销售。

    “我们的科学家正在积极地监测食品安全危机，以便有效减缓现有危机的严重性并帮助防止将来可能发生的危机”，赛默飞世尔科技全球食品安全响应中心的Vincent说道，“同时，我们将使所有需要二恶英检测方法的人可以通过我们的网站获取该方法。”

    二恶英是在燃烧过程（例如垃圾焚烧）中形成的一组有毒化学物质。众所周知，这类物质的长期暴露会增加致癌的可能性。欧盟委员会设定了食品中二恶英的最高水平并于近期提出了更加严格的检测限。由于近期德国食品危机的影响，已经关闭了4500多家农场，欧盟委员会的官员也提倡更加严格的法规和更加严厉的处罚，这些无疑为食品生产商施加了更大的压力，使他们需要使用更加灵敏的检测仪器。

    “通过Thermo Scientific TSQ Quantum XLS 三重四极杆GC-MS/MS 与Thermo Scientific DFS 高分辨率GC-MS的结合，我们相信，我们具备所需规模和专业水平帮助克服现有的以及将来的危机，”Paez补充到，“我们的目标是为生产商和实验室提供所需灵敏度和准确性，帮助他们提前准备好应对危机，并在危机演变过程中始终把握形势，从容面对挑战。”

有关赛默飞世尔科技检测食品安全和动物饲料中二恶英的方法的更多信息，请访问：(暂不可见)/fsrc。食品安全解决方案中文专题请访问：(暂不可见)/foodsafety。

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