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本研究成果应用DF酱油发酵装置快速酿造优质酱油,是现代生物技术的综合利用,原料在设备中,经生物酶解原料72小时,目前酿造酱油多用传统方法,其主要不足是生产周期长;原料利用率低,厂房设备占用多,...
食品/饮料/烟草机械
本研究成果应用DF酱油发酵装置快速酿造优质酱油,是现代生物技术的综合利用,原料在设备中,经生物酶...本研究成果应用DF酱油发酵装置快速酿造优质酱油,是现代生物技术的综合利用,原料在设备中,经生物酶解原料72小时,目前酿造酱油多用传统方法,其主要不足是生产周期长;原料利用率低,厂房设备占用多,...
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