北京康大助友软件技术有限公司

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计算机硬、软件、网络

餐饮连锁集团运营控制系统 餐饮（单）分店运营控制系统
一、 管理思想的形成
康大餐饮日控管理系统凝聚着具有丰富实战经验的餐饮行业专家、计算机专家与资深经理人的共同智慧，是经过这些专业人士为期一年的调研、论证、建模而形成的，是专门针对餐饮行业管理特点的计算机信息系统。系统在调研、论证的过程中充分考虑了餐饮企业的很多管理难点问题：如总部与分店的管理矛盾、物料损耗的难以控制、菜品出成率的难以量化、后厨加工难以管理等等。针对这些管理问题，尤其是后厨加工管理这一众多餐饮管理者不愿意提及的难点，我们站在行业专家与连锁经营管理者的角度，提出了“日控管理”这一解决方案，使得以上问题迎刃而解。因此，康大餐饮日控管理系统必将成为餐饮企业实现日常运营控制的强大工具。
二、系统理念
切实从餐饮管理者的角度出发，为管理者实现量身定做的管理平台。在这一管理平台中将“运营控制’和‘成本控制’两大核心理念始终贯彻到餐饮企业运营的每一个环节。康大餐饮日控管理系统不仅仅是一套有力的工具，更重要的是体现着专业人士的先进理念。
三、系统的特点
总裁如身临其境，每日掌控
实现运营成本的前向控制
构建合理化的操作标准
形成质量控制体系
成为最高管理者的真正助手
数据分析帮助你迅速发现企业运营中的问题
为日常运营和企业发展提供决策 详细内容
四、系统带给您无忧的管理思想
先进的管理理念。康大餐饮日控管理系统吸取了当前经营管理的最新理念，使得经营控制贯穿企业运营的不同层面。
效率的极大提高。康大餐饮日控管理系统改变了餐饮企业传统的月末数据分析习惯，可以每日分析数据，极大地提高了企业运营的可控性。
执行力大幅提高。康大餐饮日控管理系统具有很细致的数据结构，管理者不但能获得任何想要的营业数据，而且可以根据数据综合分析，将那种只讲概念而无法执行的观念变为现实。
开放的后厨管理。康大餐饮日控管理系统将传统观念的后厨不能管、不可管的观念一扫而光，从而进一步挖掘了企业的利润与成本空间。
运营的标准化。康大餐饮日控管理系统可对分店进行当日营业监控，能随时发现偏离标准的各种行为，及时进行纠偏，保证了管理、操作、流程的规范化。
控制的合理化。康大餐饮日控管理系统通过对不同种类的物料采用不同的管理理念保证了所得出数据的可比性，使采购、库存、成本与消耗控制指标趋于合理化。
数据的及时性。康大餐饮日控管理系统建立在灵活通用的系统架构之上，不但具有较强的扩充性，而且数据设计完全满足企业管理深层次的需求。稳定的网络结构保证了数据传输的可靠性，使得运营管理人员迅速获得数据成为可能,从而将‘用数据来说话’这一管理要求变为现实。