厦门汉记食品有限公司

公司简介

厦门汉记食品有限公司以生产传统古法酱油、酱清、豆豉、豆酱为主，总占地面积38380平方米，首期投资4000多万元，建有标准的食品车间、发酵房、化验室、包装车间，13800平方米水泥晒场，22000多粒大瓷缸等生产配套设备。　　汉记酱油利用正宗的古法配方，在继承传统的基础上充分利用科学技术进步的成果，采用人工制曲和微生物发酵，结合现代先进的验测技术酿造监制。经技术专家几十年潜心研究，大瓷缸放在水泥地上低温发酵，酿造出来的酱油具有独特的风味，并含有人体所需的多种****基****和微量抗癌物质。

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