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中国贡菜
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中国贡菜——苔干，安徽涡阳义门名贵特产。属我国名、特、优、稀蔬菜，色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，又名“山蛰菜是历代国宴精品。尤其，清朝乾隆年间皇帝酷爱，被定为：“专贡品”，因其清脆爽口，嘴嚼有声，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”。久负盛名，畅销国内外， 贡菜因其品质独特，产量稀少，长期以来，供不应求。
涡阳贡菜生产历史悠久，文化渊远流长，被国家命名为首批“百家之乡”—
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